16th World Congress of Food Science and Technology - IUFoST, a ser realizado em Foz do Iguaçu, Estado do Paraná, Brasil, 5 à 9 de Agosto de 2012. Este é o primeiro Congresso IUFoST a ser realizado na América Latina. Com o tema “Addressing Global Food Security and Wellness through Food Science and Technology” o papel da área de Alimentos, juntamente com a Agricultura e a Nutrição na busca de soluções dos problemas atuais e emergentes no mundo será destacada.
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